Bahan-bahan:
-
1 kaleng (±395 g) susu kental manis
-
3 sdm cokelat bubuk (bisa pakai cokelat bubuk tanpa gula)
-
2 sdm mentega
-
Meses cokelat atau sprinkle untuk taburan
Cara membuat:
-
Siapkan wajan anti lengket, masukkan susu kental manis, cokelat bubuk, dan 1 sdm mentega.
-
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk supaya tidak gosong.
-
Aduk hingga adonan mengental dan tidak lagi menempel di dasar wajan (±10 menit).
-
Angkat dan biarkan adonan dingin di suhu ruang.
-
Olesi tangan dengan sedikit mentega, ambil adonan, bentuk bulat-bulat kecil.
-
Gulingkan ke dalam meses cokelat hingga tertutup rata.
-
Tata di paper cup kecil atau piring saji.
Hasilnya biasanya sekitar 15–20 buah Brigadeiro, tergantung ukuran bulatannya.
