FOOD
Bahan utama: 150 g kimchi matang (lebih asam lebih enak) 100 g spam (potong dadu) 3–4 buah sosis (iris serong) 100 g daging sapi cincang (opsional) 1 bungkus mi instan Korea (ramyeon) 100 g tahu putih (potong kotak) ½ bawang bombay (iris tipis) 1 batang daun bawang (iris kasar) ½ kaleng baked beans (opsional) 1 …
Bahan Utama: 500 gr daging sapi (bagian sandung lamur atau brisket, bisa juga campur dengan iga) 2 liter air 3 lembar daun salam 2 batang serai (memarkan) 3 cm lengkuas (memarkan) 2 lembar daun jeruk 3 sdm minyak untuk menumis Bumbu Halus: 5 butir kluwek (ambil isinya, rendam dengan air panas jika perlu) 8 siung …
Untuk Lapisan Daging: 500 g daging domba cincang (bisa diganti sapi untuk “Cottage Pie”) 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang 2 buah wortel, potong dadu kecil 150 g kacang polong beku (peas) 2 sdm pasta tomat 250 ml kaldu daging 1 sdm saus Worcestershire 2 sdm minyak zaitun …
Bahan utama: 3–4 buah terong ukuran sedang 500 g saus tomat segar atau passata 250 g keju mozzarella, iris tipis 100 g keju parmesan parut 1 ikat kecil daun basil segar 100 g tepung terigu (untuk baluran) Minyak zaitun secukupnya (untuk menggoreng) Garam dan lada hitam secukupnya Bahan saus tomat (opsional jika membuat sendiri): 3 …
Bahan-bahan Untuk adonan: 200 gram tepung terigu serbaguna 250 ml air atau kaldu dashi 2 butir telur 1/2 sdt garam 1/4 sdt baking powder (opsional, agar lebih empuk) Isi (bisa disesuaikan): 200 gram kol, iris halus 50 gram daun bawang, iris tipis 100 gram daging ayam, sapi, atau seafood (gurita/udang) 50 gram wortel parut (opsional) …
Bahan-bahan 3 cangkir (375 g) tepung terigu serbaguna 1 sdt garam 1 sdt baking powder ¾ cangkir (180 ml) susu dingin ¾ cangkir (180 ml) air dingin 30 g mentega (dingin, potong kecil-kecil) Cara Membuat Panaskan oven ke suhu 200°C (atau siapkan bara api jika ingin cara tradisional). Campur bahan kering: Tepung, garam, dan baking …
Bahan-Bahan: Untuk bumbu halus: 4 buah tomat merah besar, matang 2 buah paprika merah 1 buah bawang bombay 2 siung bawang putih 1 ruas jahe (sekitar 2 cm) 2 buah cabai merah (opsional, sesuai selera) Untuk nasi: 2 cangkir beras (jenis long grain seperti basmati atau jasmine lebih baik) 3 sdm minyak goreng atau minyak …
Resep Cannoli Italia Waktu Memasak: Persiapan: 30 menit Waktu istirahat adonan: 1 jam Memasak & mengisi: 30 menit Total: ±2 jam Bahan-Bahan Kulit Cannoli: 200 gram tepung terigu serbaguna 30 gram gula pasir 1 sdt bubuk kayu manis (opsional) 1/4 sdt garam 30 gram mentega (dingin, potong kecil) 1 butir telur 2 sdm anggur putih …
Bahan utama: 250 gram dada ayam, iris tipis 400 ml santan kental 200 ml air 1 batang serai, memarkan 3–4 cm lengkuas, iris tipis 4 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek 100 gram jamur kancing, iris (opsional: jamur enoki atau jamur shiitake) 2–3 cabai rawit merah utuh (boleh lebih jika suka pedas) 1 sdm air perasan …
Bahan-Bahan (untuk 2 porsi): 2 lembar daging sapi muda (veal) atau bisa diganti dengan dada ayam tipis/sapi bagian has luar 2 lembar prosciutto (atau daging asap tipis lainnya) 4 lembar daun sage segar 2 sdm mentega 1 sdm minyak zaitun 50 ml anggur putih kering (white wine) – bisa diganti air kaldu jika tidak memakai …